カンティーナ シチリアーナ トゥット イル マーレ＠東銀座
おはようございます♪
日曜のテーマは、
ワインエキスパート受験生が選ぶ『お外ごはん特集』
今日は、イタリア・シチリア料理専門をご紹介します。
『カンティーナ シチリアーナ トゥット イル マーレ』東京メトロ銀座線 東銀座駅
お世話になっているワイナリーの方がご招待くださり訪問しました☆
イタリア料理のお店ってたくさんありますが、
（画像：wikipediaより）
友人が最近行ってきたばっかりだけど、海キレイだし素敵すぎる場所･･･(´д｀)
シチリア州の地方料理で有名な
Caponata（カポナータ）トマトや茄子などの野菜の煮込み料理や
トラパニ名物の魚介のソースをかけたクスクス
パスタ、魚、お肉にとシチリアの定番料理を美味しくいただけます～！
シチリア定番スイーツCannoli（カンノーリ）が絶品♡
中身のクリームを選べるのですが、私はピスタチオ味にしました。
あ～美味しすぎて、これだけでも食べに行きたい♡笑
もちろんワインも♪
Duca di Salaparuta Brut Vino Spumante シチリアのスプマンテ♡
Terre Sicliane IGP. “Lunaria” ブドウ品種はInzolia（インツォリイア）
ETONA ROSSO ブドウ品種はネレッロ・マスカレーゼ！
もちろん品種を当てることは出来ず。。教本でも線を引いてたネレッロ・マスカレーゼ。これで記憶に残った～(*^O^*)
そしてデザート食べない方はこちら。
AVERNA AMARO（アヴェルナ アマーロ）シチリア産の苦味酒
アマーロは”苦い”って意味なんですよ～
こんなシチリア島グルメ体験ができるお店、ぜひ一度いかがでしょうか～(*^O^*)
